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dixie

28 septembre 2013

Flan de courgettes et ses tourbillons

Flan de courgettes et ses tourbillons
Flan de courgettes Ungredients: 400g courgettes 20cl crème fraîche 4 oeufs Préparation Mettre 400 g de courgettes jeunes coupées en morceaux dans le bol et mixer 20 secondes vitesse 8. Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mixer entre...
Posté par dixie1307 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2013

Macarons

Macarons 140 g de blancs d'oeufs 2 x 90 g de sucre en poudre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amandes Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet, programmer 7 minutes, vit 3.5 (en augmentant petit à petit au début) , 37 ° Quand le blanc...
Posté par dixie1307 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Tarte chocolat amande caramel

Tarte chocolat amande caramel
Ingrédients: 1 pate sablée 80g caramel beurre sale Crème amande: 40g beurre 40g sucre 2oeufs 80g amandes en poudre Ganache chocolat: 200g pralinoise 130g crème fraîche épaisse Préparation: Mettre la pate sablée dans le plat. Préchauffer le four a 180....
Posté par dixie1307 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2013

Flan courgette surimi tartare

Voici la recette : Flan surimi courgettes boursin 500 g courgettes 12 bâtons surimi 2 oignons 4 œufs 30 g d'huile 150 g boursin ail Sel poivre Couper les oignons mixer 5 sec vit 5 Ajouter les courgettes en gros cubes et mixer avec les oignons 10 sec vit...
Posté par dixie1307 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2013

Bavarois aux deux chocolats et caramel au beurre sale

Bavarois aux deux chocolats et caramel au beurre sale
Recette bavarois aux deux chocolats, caramel beurre salé. Pour 8 personnes (moule,26cm) Ingrédients: Le fond du gâteau : 250 g de spéculos 70 g beurre Bavarois strate praliné: 375 g Lait demi écrème 240 g fromage blanc 0% 2 c. à soupe sucre fin ou vergeoise...
Posté par dixie1307 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2013

hachis camarguais

hachis camarguais pour 4 personnes 1 oignon 2cc huile 120g riz 1cc ail en poudre 400g viande hachée 1 boîte de tomates pelées 1cs de concentré de tomates 1/2 cube bouillon volaille 4 courgettes 60g de gruyère rapé sel poivre étapes: - préchauffer le four...
Posté par dixie1307 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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